Bedste Mælkeskummer

Sådan udvælger og anmelder vi produkterne i testen

For at sikre en objektiv og troværdig vurdering af Mælkeskummer har vi baseret vores produktudvælgelse på testresultater fra TechGearLab.
Deres omfattende test af Mælkeskummer kan findes her:
https://www.techgearlab.com/best-milk-frother.

TechGearLab er kendt for deres uafhængige og grundige produktanmeldelser, hvor alle testprodukter købes i detailhandlen for at sikre fuld objektivitet.

---

Bedste samlede mælkeskummer

Breville the Milk Cafe

Bedømmelser:

Fordele:

• Enkel at bruge
• Justerbar temperaturkontrol
• God til flere kopper

Ulemper:

• Kan ikke finjustere tekstur
• Dyr

Den gennemtænkte design møder kvalitet med Breville Milk Cafe. Denne brugervenlige model er det eneste mælkeskummer i sortimentet, som tilbyder specifik temperaturkontrol. Med en simpel drejning af kontakten kan du vælge temperaturer fra kold omrøring til ekstra varm (71 grader Celsius). Udover justerbarheden, tilbyder Breville et smart design med et låg, der åbnes og fungerer som et måleske. Vælg din ønskede skummehætte til en latte eller cappuccino, tilsæt mælk, vælg din temperatur, og tryk start. Når mælken er i bevægelse, kan du åbne lågets vindue for at tilføje kakao, matcha, eller hvilken som helst pulverblanding du ønsker. Når den anden hætte ikke er i brug, opbevares den magnetisk på bagsiden af maskinen. Dette mælkeskummer er stor nok til at lave flere drikke på én gang og skaber et fastere skum, hvilket gør det ideelt til tørre teksturerede drikkevarer.

Milk Cafe kunne drage fordel af mere teksturtilpasning. Derudover, skal Milk Cafe kun vaskes i hånden og er lidt besværligt at gøre rent, med et låg der kan adskilles i tre dele (låg, målehætte, og gummipakning), kanden, og to skummerhætter samt bunden. Stadig, rammer dette mælkeskummer en perfekt balance mellem anvendelighed og kvalitet for de fleste. Der er ikke behov for at varme mælken over komfuret eller i mikrobølgeovnen – du kan gøre det hele med Milk Cafe. Hvis du gerne vil kopiere café-kvalitets mikroskum, havde Testpanelet generelt bedre held med Capresso Froth Pro til både normal og alternativ mælk.

---

Bedste værdi for fremragende tekstur

Instant Milk Frother

Bedømmelser:

Fordele:

• Nem at bruge
• Overkommelig
• Sleek æstetik

Ulemper:

• Kun én skummende disk

Den brugervenlige og økonomiske ‘Øjeblikkelig Mælkeskummer’ har et minimalistisk design, der vil fremstå flot på ethvert køkkenbord. Ud over det stilrene design er enheden også udstyret med en enkel brugerflade, der kun har to knapper: en til at vælge funktionen og en anden til at starte eller stoppe skumningsprocessen. Med kun en enkelt skumnings-disk dækker denne mælkeskummer en bred vifte af behov som kold skum, opvarmning, lattes og cappuccinos. Ydermere er mælkeskummeren stille i brug og gennemløber sine funktioner nærmest lydløst. Den er også hurtig, idet den skummer mælk på blot to minutter. Selv ved brug af alternativ mælk, producerer denne mælkeskummer en mikroskum, der er velegnet til at lave latte-kunst.

Selvom ‘Øjeblikkelig Mælkeskummer’ har indgraverede minimums- og maksimumsindikatorer inde i mælkekanden, er de ganske vanskelige at aflæse. Testpersoner fandt det let at overfylde mælkeskummeren, hvilket resulterede i en masse rod på køkkenbordet. Med lidt øvelse er dette dog til at undgå. Både låget og den enkelte skumnings-disk tåler opvaskemaskine, men selve mælkekanden samt basen skal vaskes forsigtigt i hånden for at undgå at skade de elektroniske dele. Mælkekanden kan nemt vise fedtfingre, men udvendigt er den let at tørre af med en klud. Samlet set vil denne elektriske mælkeskummer være det perfekte match for en hvilken som helst nybegynder i skumningsverdenen. Hvis der søges en mælkeskummer, der ikke skvulper så let, og som tilbyder en fantastisk beluftning, så er ‘Capresso Froth Max’ måske en mulighed. Denne model er kun en smule dyrere.

---

Bedste på et stramt budget

Bonsen Kitchen Handheld

Bedømmelser:

Fordele:

• Ergonomisk
• Fantastisk tekstur
• Overkommelig

Ulemper:

• Besværlig tænd/sluk-knap

Testprocessen viser konstant stor tilfredshed med det håndholdte køkkenværktøj fra Bonsen Kitchen. Dette enkle redskab er mere tilgivende end mange af de andre håndholdte frappéredskaber der er blevet testet. Det viste sig, at Bonsen-produktet kunne skabe den samme tekstur i mælk, som man finder i den eftertragtede mikro-skum hos specialkaffebarer. Det fungerer desuden også til at blande pulverdrikke, der har tendens til at klumpe hurtigt sammen – her tænkes især på varm chokolade. Skumredskabets form og vægt føles behageligt i hånden og det er let at anvende præcist.

En af de største ankepunkter ved dette redskab er, at man konstant skal holde strømknappen nede under hele processen. Desuden er denne knap placeret på enden af håndtaget på en indadvendt måde, hvilket kræver lidt håndakrobatik for at finde en komfortabel måde at holde skummeren på. Selvom denne lille gadget ikke kan genoplades, er det det eneste af de testede modeller, der leveres med batterier (AA-type) inkluderet. Mindre klager til trods er Bonsen Kitchen-produktet et fremragende valg for alle, der er på udkig efter et håndholdt mælkeskummerredskab, og det har i tillæg en særdeles overkommelig pris.

Hvis du foretrækker den håndholdte stil, og går efter god ydeevne i forhold til omrøring, så kan ElitaPro Double Whisk anbefales. Den har en piskeris-artet hoved og er nem at betjene.

---

Bedste model af gummisuger

Ninja Easy Frother

Bedømmelser:

Fordele:

• Hurtig
• Let at bruge

Ulemper:

• Ikke god til blanding
• Opvarmer ikke din mælk

Ninja Easy Frother er en stavformet skummer, der har stort set udkonkurreret sine tilsvarende konkurrenter. Denne skummer er med dens unikke, flerlags skærm i stand til at lufte mælken hurtigt og give den en tyk og flødeagtig konsistens – alt sammen uden brug af elektricitet. Selvom Ninja anbefaler 10-20 pump for de bedste resultater, viste deres tests, at det oftest er tilstrækkeligt med ti hurtige pump. Apparatet ses især værdsat for dets håndtag og gummibase, der giver en stabil følelse, når det tages i brug. Ninja Easy Frother har også praktiske målemarkeringer på siden af glasset for nem portionkontrol.

Ligesom håndholdte skummere, inkluderer stavsmodellerne dog ikke et varmeelement, så mælken skal opvarmes i forvejen. Hvis det er essentielt for dig at have et varmeelement i din skummer og du ikke har noget imod at bruge en stikkontakt, kan Instant Milk Frother muligvis være noget for dig – den er prisvenlig og kommer med et integreret varmelement. Dog er glasskanden på Ninja Easy Frother mikrobølgevenligt, hvilket betyder, at du ikke behøver at anvende en ekstra beholder til at varme din mælk op.

En ulempe er dog, at det kan være noget snavset at fjerne låget og skumstaven fra glasset. Dertil er glasset også for smalt til, at man kan få hånden ned i det, hvilket kræver en flaskerenser eller opvaskemaskine for effektiv rengøring. Sidst men ikke mindst er de ultrafine meshskærme og stavskummerens pumpende bevægelser ikke de mest effektive til at blande pulvere i. Trods disse små skavanker, er Ninja Easy Frother et fremragende valg for dem, der søger en simpel, strømuafhængig skummer.

---

Bedst til mixning

ElitaPro Double Whisk

Bedømmelser:

Fordele:

• Kraftfuld
• Inkluderer en holder
• God pris

Ulemper:

• Opvarmer ikke
• Læringskurve
• Besværlig tænd/sluk-knap

Er du på udkig efter en enhed, der primært bruges til at blande ingredienser? ElitaPro Dobbelte Piskeris dominerede konkurrencen i deres blandingstests. Dette er den eneste mælkeskummer i deres sortiment med et dobbelt spiral og et ekstra piskeris. Det dobbelte spiralspids er fremragende til at blande pulver, som chai, matcha eller kakao, ind i mælken. Piskeriset anbefales til at piske æg, men det blev opdaget, at det også gør et godt arbejde med at blande pulvere. Dette kompakte håndholdte værktøj er kraftfuldt nok til at lave lækker Dalgona-kaffe eller flødeskum hurtigt. Rengøring er nemt med aftagelige spidser, der hjælper med at forhindre mælk i at hærde indvendigt i skummeren. Endelig er det medfølgende stativ ideelt til at tørre og opbevare skummeren og tilbehøret efter brug.

Den samme kraft, der gør ElitaPro Dobbelte Piskeris til en højtydende skummer til blanding, gør den dog også lidt ustyrlig at arbejde med. Det kræver øvelse at kontrollere denne skummers kraft i mælken, mens man samtidigt undgår at sprøjte drikken over det hele. Denne håndholdte enhed er hurtig, men det bemærkedes, at når spidsen rammer siderne på et glas eller kande, vil den afbryde strømmen. I modsætning hertil, løser en rundbundet kop eller blandeskål dette problem. Strømknappens placering for enden af håndtaget er også lidt akavet. Desuden mangler ElitaPro Dobbelte Piskeris en varmeenhed, så opvarmning skal udføres separat, før du kan nyde varme drikkevarer. Alt i alt er denne skummer et fremragende valg for enhver, der ønsker at lave en masse blanding og piskning, og med lidt koncentration fungerer det også godt til at gøre mælken cremet. Hvis du foretrækker at holde dig til håndholdte redskaber i dit køkken og er tilfreds med mindre end optimal blandepræstation, anbefales det også at kigge nærmere på Bonsen Kitchen Handheld. Denne er prisvenlig og leverede inden for både tekstur og beluftningsresultater i deres hjemmekøkken-tests.

---

Mælkeskummer mærker

Bodum

Bodum er et velkendt schweizisk mærke, der har produceret kvalitets køkkenudstyr siden 1944. Deres mælkeskummere er kendt for deres holdbarhed og elegante design, samt for at være nemme at rengøre og bruge.

Nespresso

Neplartspreso er en del af Nestlé Group, baseret i Schweiz. Berømt for deres kaffemaskiner, fremstiller Nespresso også højkvalitets mælkeskummere, der passer perfekt sammen med deres kaffe systemer.

Philips

Philips, med base i Nederlandene, er en af de mest pålidelige teknologivirksomheder i verden. Deres mælkeskummere er ingen undtagelse. Philips fokuserer på at levere robuste og slidstærke mælkeskummere, der skaber et rigt og cremet skum.

Breville

Australienske Breville er kendt for deres kvalitets køkkenudstyr. Breville’s mælkeskummere tilbyder teknologi, der varmer mælken op hurtigt, og skummet bliver lige så blødt, som man kunne ønske sig.